Receita de pumpink pie spice

Receita de pumpink pie spice: a mistura de especiarias para usar no pumpink spice latte, que aquece o outono e aromatiza a pumpkin pie, sobremesa símbolo do Thanksgiving Day, mas não só! Vou ser sincera, eu também fiz o famoso pumpink pie spice, mas não para fazer a torta de abóbora — fiz para preparar a pumpink pie souce, para usar no pumpink pie latte que ficou viral depois que, em 2003, a Starbucks a lançou como bebida sazonal. Então, já que depois do ferragosto o Instagram se enche de bebidas fumegantes, abóboras coloridas, suéteres e folhas de outono, mesmo que um pouco atrasada, essa mistura de especiarias virou também para mim indispensável para dar cor e aroma às minhas xícaras.
Mas como nasceu essa minha curiosidade por uma receita americana como essa? Explico: eu amo o outono com suas receitas e amo abóboras e as receitas com abóbora, e então pensei: “, que parece alegrar meus cafés da manhã e minhas tardes de outono? Nada de novo pessoal, é só uma mistura de especiarias outonais, cujo perfume embriaga os sentidos, e agora eu explico como se faz; antes, lembrando que se quiserem ficar por dentro de todas as minhas outras receitas podem seguir a minha página no Facebook e meu perfil no Instagram.

Veja também:

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Métodos de cozimento: Sem cozimento
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono

Ingredientes para fazer o pumpink pie spice

  • 3 colheres canela em pó
  • 2 colheres gengibre em pó
  • 1 colher de chá noz-moscada
  • 1.5 colheres de chá cravos-da-índia

Utensílios

  • Tigela

Preparo do pumpink spice

  • Para fazer o pumpink pie spice, recomendo moer as especiarias você mesmo. Eu, para preparar tudo em casa, uso um liquidificador adequado que também me permite fazer açúcar de confeiteiro e pastas de frutas secas como a pasta de pistache caseira ou a pasta pura de avelã feita em casa. Em alternativa, misture normalmente as especiarias numa tigela e depois conserve num recipiente adequado. Sendo esta uma mistura de especiarias, você pode ajustá-la um pouco de acordo com seu gosto; essa mistura que eu adorei foi tirada de um site americano que sigo e considero muito bom.

Conservação, notas e dicas

Como todas as especiarias, essa mistura se conserva por muito tempo, mas com o passar do tempo perderá sua aromatização. Por isso recomendo usar especiarias frescas, de preferência moídas na hora.

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ilcaldosaporedelsud

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