Sorvete de morango light sem sorveteira com iogurte grego ou frozen yogurt de morango.
Adoro o verão, mas quando ele está chegando já entro em crise só de pensar na prova de roupa de banho.
Assim, todo ano, logo depois da Páscoa tento compensar os exageros do inverno com uma alimentação mais controlada. Mas se quando eu era bem jovem perder peso era superfácil, depois de três filhos e tantos anos, a coisa acabou ficando um pouco mais difícil e perder uns quilinhos virou uma missão quase impossível, especialmente porque meu cérebro não aceita dietas muito restritivas.
Pelo mesmo motivo, procuro alternativas gostosas, mas leves, que não me façam perder nada e que me mantenham feliz e satisfeita.
O sorvete light de iogurte nasce exatamente dessa necessidade, mas não se deixe enganar: light aqui não quer dizer “sem sabor”, porque esse sorvete é realmente muito gostoso, super cremoso e uma delícia!
Prontos? Vamos fazer juntos, mas antes, como sempre, lembro que se quiserem ficar por dentro das minhas receitas podem seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
Veja essas receitas com morango:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g iogurte grego
- 400 g morangos (vermelhos, perfumados e maduros)
- 100 g mel (ou, a gosto, adoçantes sem calorias)
Utensílios
- Freezer
- Bandeja
- Processador de alimentos para bater
Preparação
Forre uma bandeja com filme plástico, espalhe o iogurte por cima e leve ao congelador por cerca de 8 horas.
Lave os morangos, retire o cabinho e corte em pedaços.
Congele também esses pedaços.
Quando tudo estiver pronto, coloque no copo do processador os morangos congelados e o iogurte em pedaços.
Adicione o mel (ou stevia) e bata até obter a consistência desejada.
Se necessário, dê mais algumas pulsadas, mexa e bata novamente.
Sirva seu sorvete e guarde o que sobrar no congelador.
Para amolecer, deixe cerca de dez minutos em temperatura ambiente, mexa um pouco e sirva.
Se você gostou desta receita, veja também:
–Sorvete fácil de limão sem sorveteira;
–Sorvete fácil stracciatella sem sorveteira;
–Casquinhas para sorvete caseiras sem lactose, crocantes e douradas;
–Sorvete Coppa del Nonno — receita esperta sem ovos;
–Picolé caseiro de chocolate amargo;
–Sorvete de chocolate amargo sem sorveteira;
–Sorvete light de cacau sem gordura, sem creme e sem açúcar.
A partir daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir novas receitas!
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Muitas receitas de sorvete “furbo” usam creme vegetal; eu não gosto muito desse produto, não aprecio nem o sabor nem a textura. Então, desde que você não seja intolerante à lactose, recomendo usar creme de leite fresco. No verão o creme de leite fresco é mais difícil de bater, mas se você seguir o procedimento que indiquei, não deverá ter problemas.
