O tiramisù no ovo de Páscoa é um daqueles doces que já fazem sorrir só de chegar à mesa. Um baú de chocolate que se abre e revela um creme macio e perfumado de café, pronto pra receber a colher.
Preparar o tiramisù no ovo de Páscoa é simples e não requer cozimento: basta meio ovo de chocolate e um creme macio e aveludado, sem ovos crus, perfeito pra compartilhar no fim do almoço com a família.
Este ovo de Páscoa recheado com tiramisù é uma sobremesa fácil e rápida, ideal pro almoço de festa mas também pra aproveitar ovos de Páscoa que sobraram, transformando-os numa sobremesa cenográfica e irresistível.Este ovo de Páscoa recheado guarda um creme de pistache aveludado e savoiardi embebidos no café, pra obter um tiramisù de pistache sem ovos cremoso e impactante pra servir dentro do ovo de chocolate nos dias de festa.
Uma sobremesa pascal sem cozimento pronta em poucos minutos, ideal pra quem procura como reaproveitar ovos de Páscoa de forma criativa com um tiramisù no ovo simples mas de efeito.
O ovo de Páscoa recheado com tiramisù é uma sobremesa super fácil de preparar, uma ideia pra surpreender na Páscoa, elegante e cenográfica.
Os ovos de Páscoa recheados estão super na moda e são praticamente uma receita que não pode faltar na mesa de Páscoa.
Pra fazer um ovo de Páscoa recheado você precisa de pouquíssimos ingredientes e sem esforço obtém uma sobremesa de Páscoa sem forno, original e deliciosa.
E se quiser pode substituir o recheio de pistache pelo clássico tiramisù da nonna à base de creme de mascarpone para tiramisù e assim preparar uma sobremesa de Páscoa de chocolate deliciosa, que permite desde já reaproveitar os ovos.
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Confira também estas receitas de doces perfeitos para o menu de Páscoa.Vamos lá, vamos preparar agora mesmo, mas antes lembro que se quiser ficar por dentro das minhas receitas, você pode seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.
Confira também estas receitas de doces perfeitos para o menu de Páscoa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
- Potência 469,01 (Kcal)
- Instrumentos 34,47 (g) dos quais açúcares 23,72 (g)
- Proteínas 6,58 (g)
- Gordura 34,24 (g) dos quais saturados 8,84 (g)dos quais insaturados 2,83 (g)
- Fibras 4,33 (g)
- Sódio 41,72 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para fazer o tiramisù dentro do ovo de Páscoa
- 160 g chocolate (meio ovo de 320 g ou um pouco mais)
- 130 g biscoitos savoiardi
- 60 g café (expresso)
- 150 g água
- 200 g creme de leite fresco para bater
- 200 g mascarpone
- 180 g creme de pistache para passar
- a gosto pó de pistache
- a gosto ovinhos de chocolate ao leite
Utensílios
- Batedeira ou planetária
Como preparar o tiramisù no ovo de Páscoa
Bata o creme de leite gelado direto da geladeira; ele não precisa ficar muito firme, apenas macio. Junte o mascarpone e o creme de pistache e continue batendo até obter uma mousse.
Espalhe um pouco de creme de pistache em um prato e apoie nele o meio ovo; isso vai ajudar a mantê-lo firme.
Coloque a mousse dentro do ovo, alternando com os savoiardi (os meus eram savoiardi gigantes) embebidos em uma mistura de água e café.
Entre uma camada e outra polvilhe pó de pistache.
Com o ovo preenchido, faça a última camada usando um saco de confeitar; decore com mais pó de pistache e com ovinhos de chocolate.
A sobremesa está pronta; se tiver tempo, recomendo deixá-la na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Para fazer a sobremesa você pode comprar um ovo pronto ou fazer em casa como eu fiz, com este molde: forma para ovos
Notas sobre conservação e dicas:
O tiramisù de pistache sem ovos crus, dentro do ovo de Páscoa, deve ser conservado na geladeira, coberto com filme plástico ou dentro de um recipiente hermético para evitar que o chocolate absorva odores.
Mantém-se perfeitamente por cerca de 2 dias, mantendo o creme de pistache firme e os savoiardi macios.
Não é recomendado congelar, pois, por se tratar de uma sobremesa sem cozimento, a consistência do tiramisù pode se alterar e o chocolate do ovo pode formar condensação ao ser descongelado.Para obter um ovo de Páscoa recheado perfeito é importante usar savoiardi levemente embebidos no café, para que não liberem muita umidade dentro da casca de chocolate.
O tiramisù de pistache sem ovos fica mais estável se deixado na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, assim o creme compacta e a sobremesa dentro do ovo de chocolate fica mais fácil de cortar.Para reaproveitar ovos de Páscoa de forma criativa você pode usar tanto ovos de chocolate ao leite quanto meio amargo ou branco, ajustando a doçura do tiramisù de pistache sem ovos de acordo com o tipo de chocolate escolhido.
