Trufinhas salgadas de atum com Philadelphia ou robiola sem cozimento, prontas em poucos minutos e com poucos ingredientes, uma receita de verão, uma receita fácil e uma receita econômica para um aperitivo saboroso. As trufinhas salgadas de atum são uma ideia original para aperitivos fáceis e rápidos para servir no verão ou durante festas e em qualquer outra ocasião. Trata-se de uma receita muito fácil: apenas queijo cremoso para passar como robiola ou Philadelphia, atum, raspas e suco de limão e um pouco de pimenta rosa para criar um prato rapidinho e saboroso que você pode decorar a gosto. Eu escolhi sementes de gergelim, mas também fica bem com crocante de oleaginosas ou outros tipos de sementes. Para a receita das trufinhas salgadas de atum são necessários apenas poucos ingredientes, mistura-se tudo em uma tigela, não suja quase nada e em um instante uma receita gostosa e super boa está pronta para servir. Experimente, tenho certeza de que com esse aperitivo você vai conquistar todo mundo e verá que é uma delícia e se você gosta de pratos frios com atum precisa provar as Barquinhas de batata com atum e maionese e a Salada de batatas com atum e ovos cozidos e se estiver procurando ideias gostosas de verão, dê uma olhada na nossa seleção de receitas rápidas de verão! Vamos para a cozinha descobrir a receita das trufas de atum e queijo cremoso, mas antes de ir pro fogão, lembro que se você quiser ficar por dentro das minhas receitas pode seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia 6 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15 trufinhas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as trufinhas de atum
- 200 g atum em conserva em óleo (bem escorrido)
- 200 g queijo cremoso para passar (ou robiola)
- a gosto raspas de limão
- a gosto suco de limão
- a gosto pimenta rosa
- a gosto sementes de gergelim
- a gosto sementes de gergelim preto
Utensílios
- Tigela
- Pratos
- Geladeira
Passos
Para preparar as trufinhas salgadas de atum, escorra o atum e coloque-o em uma tigela junto com o queijo cremoso, as raspas de limão, o suco de meio limão e a pimenta rosa moída.
Se você usar robiola, reduza um pouco o suco de limão para evitar uma mistura muito mole. Misture bem e leve por 30 minutos ao congelador ou 1 hora na geladeira.
Pegue porções da massa com uma colher e molde bolinhas. Passe as bolinhas nas sementes de gergelim ou no que você escolheu e as trufinhas salgadas de atum estarão prontas. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira por até 24h, cobertas com filme plástico.
A partir daqui, você pode voltar para a HOME e descobrir as novas receitas!

