Está procurando uma maneira prática e rápida de usar aquelas bananas maduras que estão quase passando? Agora que o verão está chegando, o smoothie de morango e banana é uma escolha perfeita para transformar as bananas muito maduras em um lanche fresco, leve e saudável. Dependendo do seu gosto e suas necessidades alimentares, você pode escolher adoçar a batida ou não: eu, por exemplo, usei meia colher de chá de xarope de bordo, mas poderia tê-lo omitido, pois a banana já é naturalmente doce. Da mesma forma, você pode optar por um iogurte integral ou um iogurte desnatado, se desejar uma versão ainda mais leve. Pronto em poucos minutos usando apenas um liquidificador, o smoothie de morango e banana é uma bebida deliciosa e refrescante, perfeita para matar a fome e enfrentar os dias quentes de verão!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 182,40 (Kcal)
- Instrumentos 41,72 (g) dos quais açúcares 24,30 (g)
- Proteínas 5,86 (g)
- Gordura 1,05 (g) dos quais saturados 0,50 (g)dos quais insaturados 0,32 (g)
- Fibras 5,12 (g)
- Sódio 49,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 280 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para um copo de smoothie de morango e banana
- 1 banana (120 g de polpa)
- 100 g morango
- 80 g iogurte desnatado
- 1/2 colher de chá xarope de bordo (opcional)
Ferramentas
- 1 Tábua
- 1 Faca
- 1 Liquidificador
Como preparar o smoothie de morango e banana
Para a versão em inglês desta receita clique aqui!
Para preparar o smoothie de morango e banana, comece descascando a banana. Retire as partes escuras, se houver, e corte em rodelas.
Lave e seque os morangos, retire o talo e corte em pedaços.
Coloque em um liquidificador – pode ser tanto um liquidificador clássico quanto um mixer – as bananas, os morangos e o iogurte. Adicione, se desejar, o xarope de bordo.
Bata por cerca de um minuto, até obter uma mistura lisa e homogênea.
Sirva o smoothie de morango e banana imediatamente. Com essas quantidades, você obterá cerca de 280 g de smoothie, suficiente para uma ou duas pessoas.
Conservação
Você pode conservar o smoothie de morango e banana na geladeira por alguns dias, mas o melhor para não perder as vitaminas contidas nos morangos é consumi-lo assim que for feito.
Dicas e variações
Em vez de morangos, você pode usar a fruta fresca da estação que preferir: pêssegos, damascos, mirtilos, framboesas, melão… se quiser, pode intensificar o sabor do smoothie usando um iogurte com sabor da fruta escolhida.
