A abóbora assada é um acompanhamento delicioso e cheio de sabor. Fácil de preparar, basta cortar a abóbora em fatias, colocá-las em uma assadeira, temperá-las e assá-las no forno. Se você nunca fez abóbora assada, este é o momento de experimentar esta receita, e se quiser outras sugestões com abóbora, confira abaixo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes Abóbora assada
- 800 g abóbora
- 1/2 colher de chá alho em pó
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- alecrim
- 1 pitada noz-moscada (e pimenta branca)
Passos Abóbora assada
Preparada assim a abóbora me agrada muito, então se quiser experimentá-la, a primeira coisa a fazer é lavar a abóbora para remover todas as impurezas, depois cortá-la em fatias finas, procurando fazê-las do mesmo tamanho, cerca de 1 cm.
Forre uma assadeira com papel manteiga, despeje um fio de azeite e disponha as fatias de abóbora lado a lado.
Tempere-as com uma pitada de alho, noz-moscada, alecrim, sal, pimenta e um fio de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos, sempre ajustando conforme seu forno. Nos últimos 5 minutos, você pode ligar o grill e colocar a assadeira no alto para dourar as fatias.
Assim que retirar a assadeira com a abóbora assada, regue todas as fatias com um fio de azeite extravirgem e sirva ainda quente.
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