O doce para o café da manhã de amanhã está pronto, hoje preparei o Banana bread com café já que eu tinha algumas bananas muito maduras. É um doce muito fácil de preparar e também é adequado para o lanche da tarde para os jovens, para acompanhar com uma xícara de leite frio para dar-lhes um impulso extra nas horas de estudo. Neste doce adicionei café, mas se preferir, você pode adicionar gotas de chocolate, suco de laranja ou até mesmo amêndoas ou pinhões. Experimente, você vai adorar. Abaixo deixo outras receitas de doces para você experimentar.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Banana bread com café
- 250 g farinha 00
- 2 bananas (cerca de 230 g esmagada para adicionar à mistura)
- 150 g açúcar
- 200 g iogurte (de banana)
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 50 g café (espresso frio)
- 1/2 pacote fermento em pó para bolos
- 1 banana (para decorar)
Passos Banana bread com café
Para este doce, use uma forma de 23X11 cm. Bata bem com a batedeira ou na planetária os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione agora a polpa das bananas que você terá esmagado com um garfo.
Misture bem, agora adicione o iogurte de banana, ou também natural, adicione o café frio, depois a farinha peneirada com o fermento e mexa tudo. Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea, depois despeje tudo dentro de uma forma de plumcake forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Nivele bem a mistura, em seguida, adicione na superfície a banana cortada ao meio no sentido do comprimento.
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Asse em forno pré-aquecido a 180° e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos. Sempre se regule com seu forno. Verifique o cozimento com um palito, se sair seco e limpo, o doce está cozido.
Uma vez assado, retire do forno seu Banana bread com café e deixe esfriar completamente antes de servir.
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