Eu sei, está calor e ligar o forno não é uma boa ideia, mas se você está acostumado a um bom café da manhã, aqui está o Banana bread com chocolate. A noite é o momento ideal para prepará-lo, quando a temperatura cai e você se sente um pouco melhor. É um doce fácil e também rápido de preparar. Um doce rico em sabor e ideal para dar a energia certa para enfrentar esses dias quentes.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Banana bread com chocolate
- 350 g bananas
- 3 ovos
- 180 g açúcar
- 100 g óleo de girassol
- 250 g farinha 00
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 30 g cacau em pó sem açúcar
Passos Banana bread com chocolate
Depois de retirar a casca das bananas, pegue metade de uma banana e reserve; você precisará dela para decoração. Então, em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê. Em um prato, corte em rodelas a metade da banana e adicione um pouco de limão para não escurecer.
Na mesma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e comece a bater com uma batedeira elétrica.
Adicione o óleo aos poucos e a farinha pouco a pouco. Agora adicione o cacau em pó e misture com a batedeira desligada, depois ligue em baixa velocidade e misture bem. Adicione agora o fermento e continue batendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês de 30×10 cm, que antes untamos e enfarinhamos ou cobrimos com papel manteiga.
Decore a superfície com as rodelas da metade da banana que reservamos e leve ao forno pré-aquecido ventilado a 170 °C por cerca de 40/50 minutos.
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Após o tempo, verifique com um palito para verificar o cozimento. Deixe o banana bread descansar por cerca de 5 minutos com a porta do forno aberta antes de retirá-lo.
Deixe esfriar bem antes de cortá-lo e servi-lo à mesa. Se desejar, você também pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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Dicas para um banana bread maravilhoso
No seu banana bread você pode adicionar também gotas de chocolate, canela para realçar o sabor das bananas; nozes ou avelãs também ficam ótimos.
