Banana bread com gotas de chocolate recém-saído do forno. Continue a preparação do Banana bread, mas desta vez com a adição de gotas de chocolate. Adoro este doce e quando tenho bananas muito maduras as uso para esta receita. É um doce originário dos EUA, mas agora está muito difundido também nas nossas cozinhas. É um doce úmido e macio, justamente porque entre os ingredientes tem a polpa de bananas esmagadas. Muito indicado para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças.
Outras sugestões para preparar para o seu café da manhã.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Banana bread com gotas de chocolate
- 250 g farinha 00
- 2 bananas (madura cerca de 230 g)
- 200 g açúcar mascavo
- 100 g manteiga
- 200 g iogurte (de banana)
- 2 ovos (grandes (120 g)
- 100 g gotas de chocolate
- Meia sachê fermento em pó para doces
- 20 g cacau em pó
- 1 pitada sal
Ferramentas Banana bread com gotas de chocolate
- Batedeira
- Tigela
Passos Banana bread com gotas de chocolate
Preparar este doce é realmente fácil, você pode fazer à mão, usar batedeiras elétricas ou usar a batedeira planetária. Primeiro descasque as bananas e amasse-as com um garfo em uma tigela, até obter um purê.
Na mesma tigela quebre os ovos e o açúcar e, em seguida, com batedeiras elétricas comece a misturar.
Adicione a manteiga derretida (não quente) continuando sempre a misturar.
Peneire a farinha com o fermento e uma pitada de sal, depois despeje tudo, pouco a pouco, na tigela.
Por último, adicione o cacau e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Despeje as gotas de chocolate, reserve um pouco menos da metade, que você usará depois para decorar.
Deixe agora as batedeiras elétricas e misture com uma colher de pau.
Unte e enfarinhe uma forma de pão retangular, despeje dentro a mistura.
-
Decore com as gotas de chocolate reservadas. Asse em forno pré-aquecido a 170° e deixe cozinhar por cerca de 55 minutos ou até que ao fazer o teste do palito ele saia seco.
Uma vez assado, deixe esfriar antes de retirar da forma.
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Dica útil
Se as bananas que você usar estiverem muito maduras, então diminua um pouco o açúcar. Se você tiver convidados, pode servir acompanhando as fatias com chocolate derretido ou até mesmo com bolas de sorvete de chocolate.
