Hoje finalmente consegui incluir no blog esta receita, o Banana bread. Um doce ideal para o café da manhã, muito macio e úmido. A umidade se deve às bananas que, adicionadas à massa, dão uma consistência agradável a este pão. O nome traduzido significa “pão de banana”, uma receita que surgiu por volta dos anos 30 na América, uma receita de aproveitamento que fez tanto sucesso que ainda é preparada até hoje. Realizá-la é realmente muito simples, tanto à mão quanto usando a batedeira. Vamos ver então como preparar essa delícia.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/9
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Banana bread
- 3 bananas (maduras)
- 3 ovos
- 280 g farinha
- 160 g açúcar
- 100 g óleo de girassol
- 1 pitada sal
- 1/2 pacote fermento em pó para bolos
- 70 g gotas de chocolate
Ferramentas Banana bread (pão de banana)
- Tigela
- Liquidificador
- Forma
Passos Banana bread
O banana bread é realmente simples de preparar, pode ser feito tanto com a batedeira quanto à mão usando uma tigela e uma colher de pau. Você também pode usar formas pequenas individuais ou uma grande. Você também pode adicionar à massa, além do chocolate, algumas nozes, mas se não gostar, pode fazer apenas com as bananas.
Corte em pequenos pedaços apenas 2 bananas e coloque-as na tigela da batedeira, depois adicione os três ovos. Se não tiver a batedeira, pegue uma tigela e use batedores elétricos para misturar.
Adicione os ovos e ligue a máquina em baixa velocidade, misture até que as bananas e os ovos estejam bem incorporados e você tenha obtido um purê.
Agora adicione o óleo de girassol, o açúcar, a pitada de sal e incorpore todos os ingredientes enquanto continua misturando.
Agora adicione a farinha e o fermento e misture novamente. Adicione as gotas de chocolate.
Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga. Despeje a massa na forma, nivele bem a superfície e depois corte a banana ao meio e coloque-a sobre a superfície da massa. Para evitar que a superfície da banana escureça, passe com um pincel um pouco de suco de limão e também uma geleia de sua escolha.
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Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 40/45 minutos. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito. Uma vez retirado do forno, deixe esfriar o Banana bread (pão de banana), retire da forma e pode servir à mesa.
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