Aqui estão para você deliciosos biscoitos sem forno com geleia, um clássico da confeitaria italiana. Esses biscoitos foram preparados com amor e cuidado, usando ingredientes de alta qualidade como tâmaras, amêndoas e geleia caseira. Esses biscoitos têm um sabor doce e intenso graças à presença das tâmaras, e a geleia inserida no centro adiciona um toque de cor e sabor ainda mais irresistível. Esses docinhos são perfeitos para qualquer ocasião, do café da manhã até a sobremesa da noite. Espero que você goste desta receita e, se tentar, me avise.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10/12 biscoitos
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes Biscoitos sem forno com geleia
- 200 g tâmaras, secas
- 100 g amêndoas
- 50 g coco ralado (rapé)
- 1 1/2 colher suco de limão
- 1 colher mel
- q.b. geleia (a sua escolha)
Ferramentas Biscoitos sem forno com geleia
- Mixer
- Assadeira
Passos Biscoitos sem forno com geleia
Com as quantidades indicadas, devem render cerca de 10/12 biscoitos, dependendo do tamanho que você quiser dar aos seus biscoitos. Se quiser fazer mais biscoitos, você pode simplesmente dobrar ou triplicar as quantidades. Vamos começar!
Em um mixer, triture as amêndoas, uma vez trituradas, coloque-as em uma tigela, depois triture as tâmaras secas até obter uma massa homogênea.
Adicione as tâmaras na tigela com as amêndoas, coloque o coco, o mel e o suco de limão. Misture até obter uma massa bem misturada.
Com as mãos, agora forme pequenas bolinhas, faça uma pequena cavidade no centro de cada biscoito e preencha com um pouco de geleia que você tiver em casa.
Coloque os biscoitos em um prato ou bandeja e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir e saborear.
Aqui está uma estimativa mais precisa para os biscoitos:
10-12 biscoitos se forem de cerca de 2/3 cm de diâmetro
8/10 biscoitos se forem de 3/4 cm de diâmetro
6/8 biscoitos se forem de 4/5 cm de diâmetro
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