O bom dia que tem gosto de casa com o bolo 7 potes com chocolate.
Se você está procurando a ideia certa para transformar o café da manhã de amanhã, você deve absolutamente experimentar o Bolo 7 potes com chocolate: é a minha salvação quando quero algo gostoso mas não tenho tempo para pesar tudo! O legal desse doce é justamente a sua simplicidade: você usa o pote de iogurte como medidor e em dez minutos a massa já está pronta para ir ao forno.
Nesta versão, decidi mudar um pouco: nada de cacau na massa, mas uma chuva de chocolate picado que torna cada fatia uma deliciosa surpresa.
Usando a forma com buraco, a cozedura fica perfeita e a textura permanece como uma nuvem. É o clássico doce “de armário”, minimalista e genuíno, perfeito para mergulhar no leite ou saborear junto com um café amargo enquanto planeja seu dia. Experimente e você verá, se tornará sua carta na manga!
Prepare-o esta noite: o perfume que vai invadir sua cozinha será o melhor motivo para acordar com um sorriso amanhã de manhã.
Outras receitas para experimentar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo 7 potes com chocolate
- 3 ovos (médios)
- 1 pote iogurte (ao seu gosto)
- 2 potes açúcar
- 3 potes farinha de trigo (ou 2 de farinha e 1 de fécula)
- 1 pote óleo de sementes de girassol
- 100 g chocolate amargo
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas Bolo 7 potes com chocolate
- Forma
- Batedor elétrico
Passos Bolo 7 potes com chocolate
Preparação inicial: unte e enfarinhe cuidadosamente a forma (ou use um spray desmoldante). Ligue o forno estático a 180°C.
Pique o chocolate: reduza a barra em lascas ou pedaços grosseiros com uma faca. Coloque-os em uma tigela pequena com uma colher de chá de farinha e misture (isso evitará que caiam todos no fundo).
Bata os ovos: em uma tigela grande, bata os 3 ovos com os 2 potes de açúcar (200 g) usando a batedeira elétrica por pelo menos 3-4 minutos, até que a mistura esteja clara e espumosa.
Adicione os líquidos: despeje o pote de iogurte (125 g) e o pote de óleo (100 g) aos poucos, continuando a misturar em velocidade baixa.
Incorpore os pós: peneire diretamente na tigela os 3 potes de farinha (ou farinha e fécula, total de 200-210 g) e o pacote de fermento. Misture delicadamente com uma espátula ou com a batedeira no mínimo para não desmontar a mistura.
O toque final: adicione as lascas de chocolate à massa e mexa brevemente à mão.
Assar: despeje tudo na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos.
O controle final: antes de tirar do forno, sempre faça o teste do palito. Insira-o no ponto mais alto do bolo; se sair seco, está pronto!
O toque final: para um visual ainda mais limpo, sirva o bolo em um prato branco ou em um suporte simples, talvez acompanhado de alguns morangos frescos ou um raminho de groselha, se você tiver na geladeira.
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Dica para conservação e variantes.
Depois de frio, cubra-o com uma campana de vidro ou plástico filme. Permanecerá macio por 3-4 dias.
Açúcar de confeiteiro “neve”: é o clássico atemporal. Polvilhe apenas quando o bolo estiver completamente frio, caso contrário a umidade do doce o absorverá e desaparecerá em poucos minutos.
Efeito “Nude” com Granulado: se você ainda não colocou o bolo no forno, espalhe a superfície da massa crua com granulado de açúcar ou lascas de amêndoas. Durante o cozimento, elas serão ligeiramente torradas, proporcionando um toque crocante sem a necessidade de adicionar mais nada depois.
