Hoje vou sugerir este Bolo de café sem leite e manteiga, macio, saboroso, genuíno e com aroma de café. Perfeito para servir e saborear no café da manhã, mas também no lanche durante a sua pausa relaxante. É intolerante à lactose? Aqui está a sobremesa ideal para você.
RECEITA IMPERDÍVEL:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 23 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo de café sem leite e manteiga
- 300 g farinha 00
- 200 g açúcar
- 3 ovos
- 100 g óleo de girassol
- 80 g café (frio)
- 120 g água
- 1 pacote vanilina
- q.b. granulado de chocolate
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas Bolo de café sem leite e manteiga
- Tigela
- Batedeira
- Forma de bolo
Passos Bolo de café sem leite e manteiga
Este bolo é muito fácil de fazer, uma vez preparados todos os ingredientes, você pode começar colocando os ovos e o açúcar em uma tigela ou, se tiver, na batedeira.
Trabalhe até obter uma mistura clara e fofa. Agora despeje o óleo em fio e depois, em seguida, a água. Adicione também o café que deve estar frio. Misture para incorporar todos esses ingredientes.
Peneire a farinha com o fermento, uma vez feito isso, despeje na mistura líquida adicionando também a vanilina. Você também pode usar extrato de baunilha, basta uma colher de chá. Misture com cuidado até obter uma mistura lisa e sem grumos.
Forre uma forma com papel manteiga e despeje a mistura dentro. Eu decorei com granulado de chocolate, mas você também pode usar lascas de amêndoa, avelã ou granulado de açúcar.
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Asse a 180° e deixe cozinhar por 40/45 minutos. Sempre ajuste de acordo com o seu forno, antes de retirar, faça sempre o teste do palito: se não sair seco, deixe o bolo por mais alguns minutos.
Desenforme o bolo, deixe esfriar e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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