Bolo de Morango e Creme de Leite é um doce super macio sem manteiga com creme de leite na massa. fácil de preparar. Um bolo com muitos pedaços de morango dentro e fora. Um sabor e um aroma maravilhoso. Um doce para saborear no café da manhã ou em qualquer momento do dia.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes Bolo de Morango e Creme de Leite
- 3 ovos
- 280 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 200 g creme de leite fresco
- 200 g morangos (peso limpo)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- q.b. raspas de limão (ralado)
- 40 ml óleo de girassol
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira
- Forma de bolo
- Espátula
Passos Bolo de Morango e Creme de Leite
Antes de começar a preparação do doce, retire o creme de leite da geladeira pelo menos 30 minutos antes e, enquanto isso, corte os morangos em pequenos pedaços, coloque-os numa tigela com suco de limão e uma colher de chá de açúcar e misture. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira elétrica na velocidade máxima por cerca de dez minutos, depois despeje lentamente o óleo de girassol e o creme de leite. (Se você não tiver o creme de leite líquido, pode usar o de cozinha; o resultado será igualmente ótimo).
Diminua a velocidade da batedeira e continue a misturar para que todos os ingredientes se incorporem bem. Adicione a farinha, o fermento e o suco dos morangos que se formou na tigela. Misture com uma espátula.
Adicione metade dos morangos cortados e misture delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma de bolo e despeje a massa. Coloque os morangos restantes por cima e leve ao forno pré-aquecido a 170°C e deixe assar por 40 minutos. Verifique sempre com seu forno.
Antes de retirar do forno, sempre faça o teste do palito. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Espero que esta receita tenha agradado
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