Todo dia eu preparo um doce diferente para o café da manhã, hoje é a vez do bolo de suco de uva preta. Um doce simples e rápido de preparar, perfumado, macio e delicioso, perfeito também para o lanche. Um doce ideal para veganos e para quem tem intolerância à lactose, já que não contém leite e manteiga. Fácil e rápido de preparar. Eu usei suco de uva preta, mas você pode substituí-lo por qualquer outro suco de fruta de sua preferência.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo de Suco de Uva Preta
- 250 g farinha 00
- 170 g açúcar
- 50 g óleo de semente de girassol
- 250 g suco de fruta
- 1 pacotinho fermento em pó para bolo
Ferramentas Bolo de Suco de Uva Preta
- Forma
- Tigela
Passos Bolo de Suco de Uva Preta
Prepare e pese todos os ingredientes.
Prepare também a forma de bolo untada e enfarinhada. Eu usei uma forma de alumínio de 24 cm, mas você pode usar uma de silicone, se tiver.
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela, adicione o açúcar e mexa. Mexa com um batedor e adicione aos poucos o suco de fruta até absorver completamente. Faça o mesmo com o óleo de semente.
Mexa bem até obter uma mistura lisa e sem grumos. Despeje a mistura na forma e leve ao forno já quente.
-
Deixe o bolo assar por 35/40 minutos, faça o teste do palito antes de retirar. Deixe esfriar bem o bolo antes de retirá-lo da forma, quando estiver bem frio coloque-o em um prato e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
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