Procurando uma sugestão macia e deliciosa para o seu café da manhã? Aqui está: para você e seus queridos, o doce com maçãs e cacau, perfeito também para o lanche ou para satisfazer a vontade de doce que nos pega durante o dia. Uma fatia e você já tem aquela energia extra para começar de novo. Este doce é sem manteiga, portanto, mais saudável e mais leve. Se você não tiver maçãs, pode usar peras: o resultado será igualmente perfeito.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Doce com maçãs e cacau
- 2 maçã (350)
- 250 g farinha de trigo 00
- 120 g óleo de semente de girassol
- 180 g açúcar
- 3 ovos
- 40 g açúcar mascavo
- 20 g cacau em pó sem açúcar
- 20 g rum (ou 1 frasco pequeno)
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 1 iogurte natural
Ferramentas para Doce com maçãs e cacau
- Batedeira
- Tigela
Passos Doce com maçãs e cacau
Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedaços. Coloque os cubos em uma tigela com suco de limão e reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Ainda usando a batedeira, adicione o iogurte (você pode usar também um iogurte de maçã) e o óleo de semente.
Depois de peneirar a farinha com o cacau e o fermento, despeje-a aos poucos diminuindo a velocidade da batedeira. Adicione também o rum (ou o frasco pequeno) e bata até obter uma mistura sem grumos.
Pegue as maçãs e adicione-as à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula de baixo para cima até que estejam bem incorporadas.
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga. Eu usei uma forma retangular. Nivele a superfície e polvilhe com açúcar mascavo.
Coloque no forno pré-aquecido a 180º e deixe assar por cerca de 45 minutos. Sempre ajuste ao seu forno: antes de retirar, faça o teste do palito. Uma vez assado, deixe esfriar antes de servir à mesa.
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