A dourada na fritadeira a ar é um segundo prato realmente saboroso, saudável e perfeito tanto para o almoço quanto para o jantar. Um segundo prato de peixe perfeito para qualquer ocasião, e se prepara em um instante e com poucos temperos, perfeito para quem está seguindo uma dieta mas não quer abrir mão do sabor. Para este prato eu preferi usar filés (que também podem ser encontrados congelados) para reduzir ainda mais o tempo de preparação, mas se quiser, pode usar uma dourada inteira já eviscerada pelo seu peixeiro de confiança.
Vamos fazer juntos esta receita. A seguir, coloquei outras receitas para você experimentar.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Dourada na fritadeira a ar
- 4 filés dourada (cerca de 400 g)
- 10 tomatinhos
- orégano
- salsinha
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada alho em pó
Passos Dourada na fritadeira a ar
Primeiro, pré-aqueça sua fritadeira a ar a 180º. Depois, prepare o tempero. Lave os tomatinhos e corte-os em cubos, coloque-os em uma tigela com uma pitada de alho em pó, uma pitada de orégano e uma pitada de sal.
Pegue os filés e, se houver espinhas, retire-as com uma pinça.
Coloque os filés dentro da fritadeira a ar e cubra-os com os tomatinhos previamente temperados. Se preferir, pode adicionar também alcaparras picadas e azeitonas pretas sem caroço.
Deixe cozinhar por 15 minutos reduzindo a temperatura para 170º. Recomendo verificar após 10 minutos a cocção, pode levar menos tempo, depende do tamanho e espessura dos seus filés.
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Seus filés estão prontos agora. Coloque-os em um prato de servir e sirva ainda quentes!
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