Estes hambúrgueres de frango e vegetais na fritadeira elétrica são muito fáceis de preparar e cozinhar. Uma ideia saborosa que agradará a todos. Para esta receita, você precisa de poucos e simples ingredientes. Para cozinhá-los, utilizaremos a fritadeira elétrica, para uma cocção saudável (já que usaremos pouquíssimo óleo) e muito rápida. Vamos ver juntos como realizar esta receita simples e rápida. Deixo outras receitas com peito de frango para você experimentar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Hambúrguer de frango e vegetais na fritadeira elétrica
- 600 g peito de frango
- 400 g abobrinha
- 1 cenoura
- 1 batata (pequena)
- 1/2 alho
- 3 colheres queijo parmesão ralado
- 50 g farinha de rosca (mais para empanar)
- 1 ovo
- sal (e pimenta)
- q.b. ervas aromáticas
Ferramentas Hambúrguer de frango e vegetais na fritadeira elétrica
- Fritadeira
- Tigela
Passos Hambúrguer de frango e vegetais na fritadeira elétrica
Primeiro, concentre-se nos vegetais. Corte as extremidades das abobrinhas e rale-as com um ralador de orifícios grandes. Limpe tanto a cenoura quanto a batata e faça o mesmo.
Coloque-as numa tigela e adicione um pouco de sal, misture e deixe descansar por 10 minutos.
No processador de alimentos, triture o peito de frango cortado em pedaços e o alho. Transfira a carne para uma tigela grande e adicione uma pitada de sal, o parmesão e misture bem.
Agora pegue os vegetais e antes de adicioná-los à tigela, esprema-os para eliminar o excesso de água.
Adicione o ovo, ervas aromáticas e especiarias a seu gosto (coloquei salsa, orégano e páprica) misture bem até obter uma massa homogênea, não muito dura e nem muito macia.
Para criar os hambúrgueres, pegue um aro de cerca de 8-10 cm e preencha-o, se não tiver, faça como eu, deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos, depois pegue um pouco de massa com uma colher, forme uma almôndega que depois você achatará levemente dando forma aos hambúrgueres.
Agora passe os hambúrgueres na farinha de rosca e em seguida transfira-os para a cesta da fritadeira elétrica, diretamente na grelha. Uma leve borrifada de óleo de oliva spray e deixe cozinhar a 190 graus por cerca de 15-17 minutos, virando-os na metade do tempo.
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Uma vez prontos, você pode adicionar fatias de mussarela, deixe os hambúrgueres mais alguns minutos na fritadeira e depois sirva-os sobre uma cama de salada.
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