Os muffin de amora são docinhos macios que se preparam em pouquíssimo tempo. São um clássico da confeitaria americana, ideais para um café da manhã em família ou como lanche. As amoras podem ser substituídas por outro tipo de fruta silvestre, como mirtilos ou framboesas. Se não tiver amoras frescas, pode usar as congeladas. Vamos ver como preparar estes deliciosos muffin de amora.
Muffin para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 muffin
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Muffin de amora
- 200 g amoras
- 2 ovos
- 160 g açúcar
- 90 g óleo de girassol
- 150 g leite
- 250 g farinha de trigo 00
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal fino
Ferramentas Muffin de amora
- Batedeira
Passos Muffin de amora
Preparar estes docinhos é muito fácil e divertido e não requer grandes habilidades na cozinha. Uma vez assados, você verá que acabarão num piscar de olhos. Prepare todos os ingredientes e mãos à obra.
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal e o açúcar e bata com uma batedeira elétrica.
Adicione aos poucos o óleo de girassol e depois o leite, e bata novamente em baixa velocidade.
Adicione a farinha e o fermento em pó, misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Neste ponto, adicione as amoras e, com uma espátula, mexa delicadamente a massa.
Transfira a massa para as forminhas, tentando preenchê-las até cerca de três quartos. Asse em forno ventilado a 170ºC por cerca de 25 minutos. Sempre ajuste de acordo com o seu forno.
-
Uma vez assados, deixe-os esfriar um pouco e depois decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Se quiser, siga-me também no Facebook clicando Il ricettario delle vergare e deixe seu like. Estou te esperando, Ivana.
Você também me encontra no Instagram e no Pinterest.
Se você gostou desta receita, clique nas estrelinhas abaixo; para dar a nota máxima, clique diretamente na última estrelinha. Sua avaliação é muito importante para mim. Obrigado.
Volte para a HOME para ler todas as outras receitas.
