Aqui estão os muffins salgados na fritadeira elétrica, uma ideia original e deliciosa, muito fácil de fazer. Uma massa muito simples e sem fermentação, onde eu adicionei alcachofras em conserva, mas se quiser, pode substituí-las por abobrinhas, tomatinhos, cogumelos, etc. Enfim, com o que você tiver na geladeira. Esses pequenos muffins podem ser servidos entre os aperitivos, nos happy hours e nos buffets. Está curioso para experimentá-los? Então vá para a cozinha e coloque as mãos na massa.
RECEITAS PARA EXPERIMENTAR.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 mais ou menos dependendo do tamanho das formas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Muffins salgados na fritadeira elétrica
- 3 ovos
- 100 ml óleo de sementes
- 100 ml leite
- 8 g fermento instantâneo para preparações salgadas
- 150 g alcachofras em conserva
- 1 colher de chá sal fino
- a gosto pimenta (opcional)
Ferramentas Muffins salgados na fritadeira elétrica
- Fritadeira
Passos Muffins salgados na fritadeira elétrica
Para preparar esta receita, você precisa de pouquíssimo tempo. Você pode usar a fritadeira a ar para um cozimento rápido ou o forno prolongando naturalmente o tempo de cozimento. Você pode usar tanto a batedeira quanto proceder manualmente.
Despeje os ovos, o óleo de sementes, o leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta (se gostar) em uma tigela grande e misture com a batedeira em baixa velocidade.
Adicione a farinha peneirada, o fermento para tortas salgadas e misture para eliminar todos os grumos. Continue até obter uma massa lisa.
Pegue as alcachofras em conserva, corte em pedaços e adicione à massa. Misture com uma espátula para incorporar bem tudo.
Com a ajuda de uma colher, pegue a massa e despeje dentro de cada forminha de papel ou silicone, evitando chegar à borda.
Coloque os muffins diretamente na cesta e cozinhe a 170° por 15 minutos. Verifique o cozimento ao final do tempo abrindo a fritadeira e verificando com um palito se estão prontos, caso contrário, inicie novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Se usar o forno tradicional, cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20-25 minutos, sempre verificando com um palito.
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