Normalmente, quando tenho vontade de comer doce, sempre verifico se tenho maçãs e hoje decidi preparar Quadradinhos de maçã e geleia para servir na mesa do café da manhã de amanhã. Meus convidados vão adorar. É um doce muito fácil de preparar, com poucos passos simples você obterá um doce incrível e ele se conserva bem em uma campana de vidro por vários dias.
RECEITAS QUE VOCÊ NÃO PODE PERDER
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Quadradinhos de maçã e geleia
- 400 g maçãs
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 200 g farinha 00
- 80 g manteiga
- 120 g leite
- 1 raspas de limão (raladas)
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 3 colheres de sopa geleia
Passos Quadradinhos de maçã e geleia
Uma vez preparados todos os ingredientes, pegue algumas colheres de geleia e coloque em uma panela com uma colher de água, deixe no fogo até que a geleia fique líquida. Desligue e reserve. Descasque as maçãs e corte-as em fatias, despeje suco de limão por cima para não escurecer. Reserve e prepare a massa.
Derreta a manteiga no micro-ondas. Em uma tigela, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal, bata bem usando uma batedeira elétrica.
Agora adicione o açúcar e continue batendo os ovos até obter uma mistura clara e espumosa.
Despeje o leite, misture com a batedeira em velocidade média e depois adicione também a manteiga derretida já morna.
Em seguida, adicione a farinha 00 e o fermento peneirados, as raspas raladas do limão, continue sempre batendo com a batedeira.
Forre uma assadeira retangular de 21×30 cm com papel manteiga, depois despeje a mistura dentro, nivele bem e depois disponha as maçãs, uma ao lado da outra, até cobrir toda a mistura.
Pegue a geleia e espalhe sobre as maçãs com um pincel, depois asse a 170° e deixe cozinhar por cerca de 35/40 minutos. Ajuste conforme o seu forno.
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Após o tempo necessário, retire o bolo do forno, deixe esfriar completamente e depois corte em vários quadradinhos.
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