Os rolinhos de massa fresca são um prato principal saboroso e são preparados em pouco tempo. É um prato perfeito para o almoço de domingo, mas também para ocasiões especiais.
Você pode recheá-los com o que mais gosta, com queijos e vegetais. Se você tiver cogumelos já cozidos, adicione-os aos ingredientes que já mencionei abaixo. Em suma, um prato fácil de preparar que agradará a todos.
Outras receitas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Rolinhos de massa fresca
- 1 embalagem massa fresca (para lasanha)
- 300 g presunto cozido
- 400 g provolone (ou outro queijo similar)
- 800 g bechamel
- 100 g parmesão ralado
Ferramentas Rolinhos de massa fresca
- Assadeira
- Panela
Passos Rolinhos de massa fresca
Primeiro, prepare o bechamel, a receita você encontra clicando aqui. Se não tiver tempo, pode comprá-lo já pronto no supermercado. Uma vez feito o bechamel, dedique-se ao cozimento da massa. Escalde-a em água fervente levemente salgada por cerca de um minuto, depois escorra e coloque sobre um pano de prato limpo.
Em cada folha de massa, adicione uma leve camada de bechamel. Depois, o presunto cozido, o parmesão e o provolone ou outro tipo de queijo em fatias. Enrole a folha de massa sobre si mesma pelo lado mais curto e, uma vez obtido um rolo, corte-o com uma faca em 3 partes.
No fundo de uma assadeira, coloque uma camada generosa de bechamel. Adicione os rolinhos lado a lado, com o corte voltado para cima.
Cubra os rolinhos com mais bechamel e parmesão. Asse a 180°C e deixe cozinhar por cerca de 35 minutos. Sempre ajuste-se ao seu forno. Os rolinhos estarão prontos quando a superfície estiver dourada.
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Sirva seus rolinhos bem quentes.
Os rolinhos de massa fresca podem ser conservados na geladeira por dois ou três dias. Também podem ser congelados, colocando-os em um recipiente.
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