A salada com maçãs, nozes e queijo é uma preparação deliciosa, saudável e super rápida de fazer, ideal para ser servida neste período como entrada nos dias de festa. Uma mistura de sabores e texturas diferentes que combinam bem entre si, adequada para servir como entrada, como acompanhamento, mas também como prato único.
Outras receitas para experimentar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Salada com maçãs, nozes e queijo
- 200 g salada (tanto alface quanto salada mista)
- 1 maçã (Pink Lady ou outro tipo de maçã)
- 60 g nozes
- 100 g parmesão (em lascas)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Tigela
- Tábua de corte
- Faca
Passos Salada com maçãs, nozes e queijo
Primeiro, limpe e lave bem a salada, deixando-a de molho. Você pode usar alface, mas também uma mistura com a adição, se gostar, de salsão ou erva-doce. Depois de lavá-la bem, escorra e passe na centrifuga para retirar todo o excesso de água.
Em seguida, coloque-a em uma saladeira grande. Lave bem também a maçã, retire o miolo e corte em fatias finas, mantendo a casca. Borrife as fatias com suco de limão para não escurecer. Recomendo adicionar as fatias de maçã pouco antes de servir a salada à mesa.
Adicione também as nozes, o queijo em lascas e tempere com azeite, sal, pimenta e vinagre de maçã a gosto. Você pode substituir o vinagre de maçã por vinagre balsâmico, se preferir. Misture delicadamente.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir as nozes e o queijo
Você pode substituir as nozes por amêndoas, avelãs ou até mesmo um mix de frutas secas que já vem pronto em sacos no supermercado. No lugar do parmesão use Brie ou scamorza (normal ou defumada), queijo feta grego ou até mesmo iogurte grego.
