Uma explosão de sabores e texturas que vai te conquistar! 😋 Perfeita para um almoço leve, uma entrada outonal ou um acompanhamento saboroso. O outono é a estação dos caquis, e nesta salada eles combinam perfeitamente com o espinafre fresco e ligeiramente amargo, criando uma combinação única de sabores. A feta saborosa e salgada equilibra tudo, enquanto as nozes crocantes adicionam aquele toque irresistível de crocância que fará você se apaixonar por este prato. Um fio de azeite extravirgem, uma pitada de sal e um pouco de vinagre balsâmico (opcional) são os ingredientes secretos para tornar esta salada ainda mais deliciosa. Se você é um amante do outono ou está simplesmente à procura de um prato fresco e saboroso, esta salada é a escolha perfeita. 😊
Outras receitas para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes Salada de caqui
- 700 g caqui maçã
- 300 g espinafre (fresco)
- 80 g nozes (já descascadas)
- 150 g feta
- azeite extravirgem
- sal
Ferramentas Salada de caqui
- Tigelas
- Descascador de batatas
Passos Salada de caqui
Para esta salada, escolha caquis maduros, mas ainda firmes. Primeiro, descasque os caquis usando um descascador de batatas ou uma faca bem afiada.
Em seguida, corte as frutas em fatias finas e regulares. Coloque-as em uma tigela grande.
Lave e seque bem o espinafre, adicione-o aos caquis.
Adicione as nozes descascadas, quebrando-as grosseiramente. Por fim, adicione a feta, esfarelando-a com os dedos.
Tempere a salada com um generoso fio de azeite extravirgem e uma pitada de sal. Se gostar, adicione também uma redução de vinagre balsâmico para tornar esta receita ainda mais saborosa. Misture delicadamente para não quebrar as fatias de caqui e sirva à mesa.
Para tornar esta salada ainda mais colorida, você pode adicionar sementes de romã, que vão conferir frescor e um agradável contraste ácido.
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