Se como eu você não consegue ficar sem sobremesa mesmo nos dias quentes e abafados, recomendo experimentar este Semifreddo de creme com morangos. Uma receita fácil e rápida, perfeita para manter no freezer para quando tiver convidados inesperados ou para uma sobremesa deliciosa. Eu servi com morangos, mas se não tiver, pode servir sozinho ou com outras frutas ou mesmo com um pouco de creme.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Semifreddo de creme
- 150 g pavesini
- 250 g creme de leite fresco para bater
- 60 g leite condensado
- 20 g açúcar de confeiteiro
- q.b. leite (para molhar os pavesini)
Ferramentas Semifreddo de creme
- Forma
- Filme plástico para alimentos
Passos Semifreddo de creme
Primeiro, forre a forma de muffin com filme plástico para alimentos. Se não tiver a forma, pode usar uma forma de bolo inglês, forrá-la e, uma vez composto o doce e colocado no freezer, cortá-lo em fatias e servi-lo com o molho que preferir.
Uma vez que a forma estiver forrada com filme plástico, quebre os pavesini ao meio, molhe-os no leite e crie uma cestinha em cada espaço da forma.
Na batedeira, coloque o creme de leite fresco com o açúcar e o leite condensado. Também pode usar uma tigela e bater tudo com batedores elétricos.
Preencha cada cestinha com a mistura e feche com mais pavesini embebidos no leite.
Deixe descansar no freezer por algumas horas.
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Prepare agora os morangos e tempere-os com um pouco de açúcar e limão. Retire do freezer seu Semifreddo de creme 10 minutos antes de servir à mesa.
Coloque no pratinho e decore com os morangos, um pouco de creme por cima e está pronto para servir.
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