Os biscoitos com farinha de milho e chocolate são macios e deliciosos para saborear no café da manhã ou lanche. Preparados com farinhas sem glúten, são também naturalmente sem derivados do leite. Não perca as muitas receitas de biscoitos sem glúten presentes no blog, como os biscoitos de milho ou os biscoitos Linzer e ainda os biscoitos de coco com farinha de arroz.
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Confira também outras receitas de doces sem glúten:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g farinha de milho sem glúten
- 200 g farinha (Mix It Schaer)
- 80 g óleo de girassol
- 2 ovos
- 80 g açúcar
- 1/2 colher de chá fermento em pó para doces sem glúten
- 1 limão (raspas)
- 70 g chocolate amargo (sem glúten)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Ralador
- 1 Batedor
Passos
Quebre os ovos em uma tigela, adicione as raspas de limão, o açúcar e o óleo. Bata com um batedor até obter uma mistura lisa e bem homogênea.
Adicione a farinha, o fermento e as raspas de chocolate amargo. Misture bem formando uma massa de consistência macia.
Pegue pedaços de massa de cerca de 30 g e forme bolinhas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Eles se conservam em caixa fechada por uma semana.
ATENÇÃO: consulte o manual da Associação Italiana de Celíacos e leia atentamente os ingredientes para garantir que não contenham contaminação por glúten
Dicas
O óleo de girassol pode ser substituído por outro óleo de sabor leve, como arroz ou milho.
Também pode ser utilizado chocolate ao leite ou branco.
Também pode ser utilizado chocolate ao leite ou branco.
Também pode ser utilizado chocolate ao leite ou branco.
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