Os biscoitos com farinha de milho e chocolate são macios e deliciosos para saborear no café da manhã ou lanche. Preparados com farinhas sem glúten, também são naturalmente sem derivados do leite.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g farinha de milho sem glúten
- 200 g farinha (Mix It Schaer)
- 80 g óleo de girassol
- 2 ovos
- 80 g açúcar
- 1/2 colher de chá fermento em pó para doces sem glúten
- 1 limão (raspas)
- 70 g chocolate amargo (sem glúten)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Ralador
- 1 Batedor
Passos
Quebre os ovos em uma tigela, adicione as raspas de limão, o açúcar e o óleo. Bata com um batedor até obter uma mistura lisa e bem homogênea.
Adicione a farinha, o fermento e as lascas de chocolate amargo. Misture bem, formando uma massa macia.
Pegue pedaços de massa com cerca de 30 g e forme bolinhas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Eles podem ser conservados em caixa fechada por uma semana.
ATENÇÃO: consulte o manual da Associação Italiana de Celíacos e leia atentamente os ingredientes para garantir que não contenham contaminação por glúten
Dicas
O óleo de girassol pode ser substituído por outro óleo de sabor leve, como o de arroz ou milho.
Pode-se usar também chocolate ao leite ou branco.
Pode-se usar também chocolate ao leite ou branco.
Pode-se usar também chocolate ao leite ou branco.
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