Os biscoitos de muesli são preparados sem leite, sem ovos e açúcar refinado. Deliciosos e saudáveis biscoitos veganos para saborear no café da manhã ou em qualquer outro momento do dia. Com esta receita, é possível fazer tanto a versão crocante quanto o biscoito macio dependendo se você escolher os mirtilos secos ou frescos, além disso, também é possível fazer uma mistura de cereais, aveia, espelta, cevada. Pode se tornar uma receita sem glúten usando ingredientes certificados.
Se você não quer perder todas as novas receitas, me siga também na minha página do Facebook, no meu perfil do Instagram e no meu canal do Youtube.
Descubra também outras receitas com flocos de aveia
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 copo amêndoas
- 1 copo flocos de aveia integrais (sem glúten)
- 1/2 copo farinha de arroz sem glúten
- 1/2 copo coco ralado (rapé) (sem glúten)
- 1 pitada bicarbonato
- 1 colher de chá especiarias (canela, gengibre, noz-moscada, anis estrelado)
- 4 colheres de sopa malte de arroz sem glúten
- 1/2 copo óleo de coco (sem glúten)
- 2 colheres de sopa água
- 1/2 copo mirtilos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
Passos
Junte todos os ingredientes secos na tigela, incluindo as especiarias.
Misture bem.
Aqueça o óleo de coco até derreter completamente.
Antes de adicionar, acrescente os mirtilos.
Misture bem e forme bolinhas com no máximo 2 cm de diâmetro.
Asse a 150°C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar em uma grade para eliminar a umidade excessiva.
Os biscoitos com mirtilos secos ficarão crocantes apenas quando estiverem bem frios.
ATENÇÃO: consulte o guia da Associação Italiana de Celíacos e leia atentamente os ingredientes para garantir que não contenham contaminação por glúten.
Conselhos
Conservam-se por até 5 dias em local fresco.
Gosta das minhas receitas? Então fique sempre atualizado seguindo minha página Facebook ou o perfil Instagram.
Me siga também no Pinterest.
Volte para a HOME para descobrir as últimas receitas!
