O bolo de maçã e suco de laranja é uma sobremesa simples mas surpreendentemente aromática, combina a delicadeza das maçãs com o sabor cítrico da laranja. A nota amanteigada confere maciez e aroma, transformando uma receita caseira em uma sobremesa refinada para acompanhar um delicioso molho de baunilha ou sorvete de creme. Perfeito para o café da manhã, para um lanche que aquece o coração e conquista na primeira mordida. Simples de preparar mas rico em sabor e gosto. Este bolo de maçã e suco de laranja pode ser preparado também em versão sem lactose substituindo a manteiga tradicional por uma manteiga sem lactose ou uma alternativa vegetal.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 180 g manteiga
- 120 g açúcar
- 3 ovos
- 100 ml suco de laranja
- 220 g farinha 0
- 10 g fermento em pó para bolos
- 1 colher de sopa raspas de laranja (ralado)
- 1 colher de chá baunilha
- 1 pitada sal
- 2 maçãs
- 3 colheres de sopa geleia de laranja
Utensílios
- 2 Tigelas
- 1 Batedeira
- 1 Faca
- 1 Forma
Passos
Em uma tigela, coloque a manteiga amolecida e bata com a batedeira elétrica. Adicione o açúcar e bata até obter um creme. Junte as raspas de laranja, a baunilha e o sal.
Misture e adicione um ovo de cada vez. Continue batendo até que os ovos estejam bem incorporados à mistura de manteiga e açúcar.
Adicione metade da farinha e metade do suco de laranja. Misture com a batedeira e depois adicione a farinha restante, o fermento em pó para bolos e o suco de laranja. Misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm e despeje a mistura.
Descasque as maçãs e corte em fatias. Decore o bolo com as maçãs. Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Retire do forno e pincele imediatamente com a geleia de laranja quente. Deixe esfriar e retire da forma.
Dicas
Conservar em local fresco por 5 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer o bolo de maçã com suco de laranja sem lactose?
Sim, você pode substituir a manteiga por manteiga sem lactose ou margarina nas mesmas quantidades.
