O bolo de maçã no copo sem glúten é um doce macio e aromático que se prepara sem balança, mas apenas com um copo de plástico de 200 ml. O bolo de maçã é um clássico dos doces caseiros perfeito em muitas ocasiões, do café da manhã ao lanche mas também como sobremesa acompanhado de um molho de baunilha ou um bom sorvete de creme talvez feito em casa.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 18
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo açúcar
- 3 copos farinha (mix para doces Nutrifree)
- 2 copos creme de leite fresco para bater
- 1 colher de sopa fermento em pó para doces sem glúten
- 2 maçãs
- 1 laranja (não tratada ou limão)
Utensílios
- 2 Tigelas
- 1 Batedeira
- 1 Assadeira
- 1 Faca
Passos
Lave bem os cítricos e seque-os, depois rale a casca e reserve. Descasque as maçãs e corte-as em fatias de 3 mm de espessura, coloque-as em uma tigela e depois regue com suco de limão.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira elétrica na velocidade máxima. Quando a mistura estiver clara e espumosa, adicione gradualmente o creme de leite enquanto continua batendo em velocidade média.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente com uma espátula para incorporar. Por último, adicione a casca dos cítricos. Despeje em uma assadeira untada de 25×25 cm e decore a superfície com as fatias de maçã.
Asse por cerca de 30 minutos a 180°C em forno estático pré-aquecido. Retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
ATENÇÃO: consulte o manual da Associação Italiana Celíaca e leia atentamente os ingredientes para garantir que não contenham contaminação por glúten
Conselhos
Conserva-se por 4 dias em local fresco.
Conserva-se por 4 dias em local fresco.
Conserva-se por 4 dias em local fresco.
Conserva-se por 4 dias em local fresco.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer o bolo de maçã no copo também sem lactose?
Claro, você pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite sem lactose ou vegetal na mesma quantidade.
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