A compota de morango sem açúcar é um delicioso e saudável molho de morango para acompanhar vários doces como sorvetes, mousses, semifrios, mas também para servir com panquecas, mingau e waffles. São morangos cozidos com uma fava de baunilha, a casca ralada e o suco de limão sem necessidade de adicionar açúcares. Cozinha rapidamente, cerca de 10 minutos, e pode ser armazenada na geladeira por 4-5 dias. Também pode ser congelada em bandejas de gelo, formando assim porções individuais. Experimente com as Panquecas integrais sem açúcar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 250 g morango
- 1 fava de baunilha
- 1/2 limão
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Panela
Passos
Corte os morangos em pedaços depois de lavá-los e secá-los bem. Coloque em uma panela com as sementes da fava de baunilha, o suco e a casca de limão. Cozinhe a mistura até ficar espessa, cerca de 10 minutos. É possível bater com um mixer de mão para obter um molho liso e aveludado. Transfira para potes de vidro ou para bandejas de gelo e, neste caso, congele depois de esfriar.
Conselhos
Conserva-se por 4-5 dias na geladeira.
Pode também ser congelada em bandejas de gelo, formando assim porções individuais.
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