Os corações de Dia dos Namorados sem glúten são biscoitos crocantes e deliciosos de massa montada para preparar para o nosso amor. Simples e fáceis de fazer, permanecem macios por vários dias. Podem ser feitos também sem lactose usando margarina.

Dificuldade: Média
Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

250 g manteiga (ou margarina vegetal)
200 g açúcar
300 g farinha de arroz sem glúten
5 g fermento em pó para doces sem glúten
100 g farinha de amêndoas
1 ovo
1 fava de baunilha

Ferramentas

1 Batedeira
1 Tigela
1 Saco de confeitar
1 Espátula
1 Assadeira

Passos

Bater a manteiga com o açúcar e as sementes da fava de baunilha com uma batedeira elétrica. Quando a mistura estiver fofa e espumosa, adicionar o ovo e misturar bem. Adicionar a farinha de arroz, a farinha de amêndoas e o fermento. Misturar com uma espátula. Colocar uma parte da mistura em um saco de confeitar com bico estrela.
Formar os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar bem.
Derreter o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Cobrir metade dos biscoitos e colocá-los sobre uma grade para doces.
Decorar imediatamente com confeitos e deixar secar por algumas horas em temperatura ambiente.