Crostini com salmão e molho de raiz-forte são uma entrada ou aperitivo delicioso para saborear nestas festas natalinas, simples de preparar mas com um sabor intenso e saboroso, dado pelo molho de raiz-forte que contrasta o sabor doce do salmão. O molho de raiz-forte pode ser comprado pronto ou preparado por você. Como alternativa, utilize uma simples maionese com um toque de wasabi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 fatias baguete
- 8 fatias salmão defumado
- raiz-forte (molho)
- cebolinha
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Grelha
Passos
Torrar o pão pincelado com óleo no forno ou em uma grelha.
Deixar esfriar.
Assim que esfriar, espalhe o molho de raiz-forte.
Coloque uma fatia de salmão sobre cada crostini.
Decore com cebolinha picada.
Sirva.
Dicas
Podem ser preparados com algumas horas de antecedência.
Conservam-se por 1 dia na geladeira.
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