Os figurais secos com o desidratador são uma verdadeira delícia para preparar nesta época do ano. Graças ao desidratador, podemos conservar estas delícias que a temporada nos oferece e em tempos muito mais curtos em comparação à secagem ao sol. Os figurais secos podem ser apreciados assim ou utilizados para preparar doces como recheios de tortas ou biscoitos, recheados com frutas secas e depois cobertos com chocolate amargo. Os figurais secos com o desidratador também são uma ótima ideia para presentear no Natal embalados em saquinhos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 kg figurais roxos
- 4 folhas louro
Ferramentas
- 1 Desidratador
- 1 Faca
Passos
Lave bem os figurais e seque-os com papel de cozinha. Corte-os ao meio e arrume-os nos cestos do desidratador com a parte interna voltada para cima.
Pique as folhas de louro sobre os figurais.
Prossiga com a desidratação por cerca de 48 horas a 40°-50°C. Quando os figurais estiverem prontos, deixe-os esfriar nos cestos, depois armazene-os em potes fechados ou sacos alimentares.
Conselhos
Os figurais secos com o desidratador se conservam até 1 ano.
Os figurais secos com o desidratador se conservam até 1 ano.
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