A mousse de chocolate e abacate é uma verdadeira delícia para o paladar, cremosa e aveludada. Uma sobremesa de colher sem laticínios, ovos e qualquer derivado animal satisfará até os paladares mais exigentes, além disso, é preparada apenas com um liquidificador e uma colher para medir. Se você gosta de um creme mais doce, adicione uma colher de açúcar, esta receita não prevê açúcar. Naturalmente, esta receita é sem glúten utilizando ingredientes certificados. Para os amantes de abacate, recomendo primeiro procurar nossos abacates orgânicos sicilianos e depois experimentar também o bolo de abacate e os panquecas de abacate.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 abacate
- 3 colheres creme de coco
- 3 colheres cacau em pó
- 5 colheres bebida de coco
Ferramentas
- 1 Liquidificador
- 4 Tigelas
Passos
Utilize um processador ou liquidificador comum ou um mixer de imersão.
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter um creme liso e aveludado.
Despeje diretamente em copos ou tigelas, ou use um saco de confeitar.Deixe resfriar por 1 hora na geladeira.
Decore com creme de coco batido frio e frutas a gosto.
ATENÇÃO: consulte o manual da Associação Italiana de Celíacos e leia atentamente os ingredientes para garantir que não contenham contaminações por glúten.
Dicas
O creme de coco é obtido resfriando o leite de coco na geladeira por uma noite, a parte líquida se separará da sólida. Apenas a parte sólida é utilizada. O líquido restante pode ser usado para outras sobremesas ou bebidas, como shakes e smoothies.
Conserva-se por 4 dias na geladeira.
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