Os pacotinhos de frango gratinados são uma alternativa para saborear o peito de frango. Eles são recheados apenas com presunto cozido, mas podem ser enriquecidos com cogumelos salteados e queijo ou substituir o presunto cozido por speck ou mortadela. Existem muitas variantes para recheá-los, é só uma questão de gosto. Esses pacotinhos de frango gratinados podem ser assados também na air fryer.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8 Peças
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno, Primavera, Verão

Ingredientes

8 fatias frango (finas)
4 fatias presunto cozido
2 fatias pão de forma
2 ramos salsinha
sal
pimenta
50 g azeite de oliva extra virgem
1 limão (raspas)

Ferramentas

1 Liquidificador
1 Assadeira

Passos

Coloque o pão no liquidificador com a salsinha e as raspas de limão.
Salgue e apimente o frango apenas de um lado.
Coloque meia fatia de presunto cozido em cada fatia de frango e dobre ao meio, como um livro.
Coloque os pacotinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Feche bem as bordas com os dedos.
Pincele azeite de oliva na superfície do frango e polvilhe com a mistura.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos.
Retire do forno e sirva imediatamente.