A salada de laranjas e speck de pato é uma entrada muito deliciosa e também leve. Pode ser servida tanto como entrada quanto como aperitivo, até mesmo como finger food. É preparada muito rapidamente, basta apenas cortar os ingredientes e temperá-los com óleo, sal e pimenta. Combinei cubos de pão de centeio torrado, radicchio, abacate e algumas sementes de romã.
Se você não quer perder todas as novas receitas, me siga também na minha página do Facebook, no meu perfil do Instagram e no meu canal do YouTube
Descubra também as outras receitas de entradas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 4 fatias pão de centeio
- 16 fatias speck (de pato)
- 1 laranja
- 1 abacate
- 4 folhas radicchio
- romã
- 4 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- sal
- pimenta
- 1/2 limão
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Faca
- 4 Pratos
Passos
Em uma tigela, rale a casca do limão e esprema o suco.
Adicione o azeite, o sal e a pimenta, misture bem e reserve.
Torre as fatias de pão de centeio, deixe esfriar.
Corte em cubos.
Em outra tigela, coloque a laranja e o abacate cortados em cubos e o radicchio em tiras.
Tempere com a emulsão preparada.
Divida em 4 pratos.
Adicione o pão torrado e as fatias de speck de pato.
Decore com as sementes de romã.
Conselhos
Pode ser conservado na geladeira por 1 dia, mas de preferência sem o pão.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a salada de laranjas e speck de pato sem glúten?
Claro, basta substituir o pão de centeio por um pão sem glúten e certificar-se de que o restante dos ingredientes esteja certificado.
Você gosta das minhas receitas? Então fique sempre atualizado seguindo a minha página do Facebook ou o perfil do Instagram.
Siga-me também no Pinterest.
Volte para a HOME para descobrir as últimas receitas!
