O tiramisù de amaretto é uma deliciosa sobremesa preparada sem ovos, mas ainda assim cheia de sabor. É feito em poucos minutos e é a sobremesa ideal para servir no final da refeição, mesmo quando você tem convidados inesperados. O tiramisù é um clássico doce da confeitaria italiana, originário da cidade de Treviso. Também disponível na versão sem lactose.

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tiramisù de amaretto
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Médio
  • Tempo de descanso: 4 Horas
  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Porções: 6-8
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Outono, Inverno

Ingredientes

  • 15 amaretti
  • 200 ml café
  • 20 ml amaretto (licor)
  • 250 g mascarpone (sem lactose com teor de lactose inferior a 0,01% ou vegetal)
  • 250 ml creme de leite fresco (sem lactose com teor de lactose inferior a 0,01% ou vegetal)
  • 100 g açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres cacau em pó sem açúcar

Ferramentas

  • 1 Tigela
  • 1 Batedeira

Passos

  • Bata o mascarpone com o creme de leite usando uma batedeira ou um mixer elétrico. Na metade do tempo, comece a adicionar o açúcar de confeiteiro e o licor de amaretto. Bata por mais 2 minutos.

    Molhe os amaretti e coloque-os em porções individuais. Despeje uma colher de creme de tiramisù de amaretto em cada copinho. Coloque outro amaretto embebido no café e cubra com uma colher de creme.

    Polvilhe com cacau em pó sem açúcar. Refrigere na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

    tiramisù de amaretto

Dicas

Para fazer o tiramisù de amaretto sem lactose, use produtos sem lactose com teor inferior a 0,01% ou vegetais.

Conserva-se por 4 dias na geladeira.

Conserva-se por 4 dias na geladeira.

Conserva-se por 4 dias na geladeira.

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ilricettariotimoelavanda

Paixão na cozinha

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