A torta com ricota e maçãs é feita com a massa frola de óleo, um creme de ricota com canela, geleia de laranja e finas fatias de maçã. A massa frola de óleo fica mais macia graças ao uso do fermento na massa, se preferir uma massa frola mais crocante, pode omitir sem problemas. A geleia de laranja pode ser substituída por compota de damasco ou até de maçã. Se você gosta de maçãs, pode encontrar muitas receitas como o bolo de maçã de óleo e a manteiga de maçã. Se você é fã de ricota, experimente a torta com ricota,
Se você não quer perder todas as novas receitas, siga-me também na minha página do FB, no meu perfil do IG e no meu canal do YouTube.
Descubra também outras receitas de tortas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 2 ovos
- 90 g açúcar
- 90 g óleo de girassol
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 250 g farinha
- 1 limão (raspas)
- 200 g ricota
- 30 g açúcar
- canela em pó
- 1 maçã
- 1/2 limão
- 4 colheres geleia de laranja
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Batedor
- 1 Forma para tortas
Passos
Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar, os aromas e o óleo até obter um creme espesso.
Adicione a farinha peneirada com o fermento.
Sove rapidamente e deixe descansar por 5 minutos.
Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até a espessura de 1/2 cm.
Forre uma forma de 22 cm para tortas, corte o excesso das bordas.
Corte a maçã em fatias finas com a casca e molhe com o suco de limão.
Prepare o creme de ricota, misturando-o com o açúcar e a canela.
Despeje o creme de ricota, nivele bem e espalhe a geleia de laranja.
Arrume as fatias de maçã.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conselhos
Conserve em local fresco por 4-5 dias.
Conserve em local fresco por 4-5 dias.
Você gosta das minhas receitas? Então fique sempre atualizado seguindo minha página Facebook ou o perfil Instagram.
Siga-me também no Pinterest.
Volte para HOME para descobrir as últimas receitas!
