A torta de especiarias com frutas vermelhas é uma receita muito simples de se colocar na mesa, mesmo para as festas de Natal. É preparada com uma massa folhada de óleo para agradar a todos. Também pode ser feita com manteiga.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
Ingredientes
- 200 g farinha
- 80 ml óleo vegetal
- 60 g açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá anis estrelado (em pó)
- 1 pitada cravo-da-índia (em pó)
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 250 g geleia de frutas vermelhas
- açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Forma
- 1 Batedor
- 1 Espátula
Passos
Em uma tigela, bata o óleo com o açúcar usando um batedor. Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione as especiarias e o fermento em pó, depois o ovo e continue batendo até misturar bem. Adicione a farinha e misture com uma espátula.
Despeje a massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e trabalhe rapidamente. Abra a massa até uma espessura de 5 mm. Forre uma forma de torta de 22 cm. Espalhe a geleia de frutas vermelhas e com a massa restante, faça tiras para decorar a torta.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme a torta e decore com açúcar de confeiteiro.
Dicas
Conserve em recipiente fechado por até 7 dias.
Conserve em recipiente fechado por até 7 dias.
Conserve em recipiente fechado por até 7 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual tipo de óleo vegetal posso usar?
Qualquer óleo vegetal serve.
Posso usar manteiga?
Sim, você pode usar manteiga na quantidade de 100 g. A manteiga deve estar macia, mantida em temperatura ambiente por cerca de 1 hora, e então o procedimento é o mesmo que com o óleo.
