A torta de maçã no copo é um bolo simples para lanche ou café da manhã preparado com creme fresco e maçãs, que minha avó fazia sem usar a balança. Aromatizada com laranja e arancello é muito macia e perfumada, para as crianças elimine o licor. Também pode ser usada uma farinha menos refinada como a tipo 1. Você pode fazer esta torta de maçã no copo sem lactose usando creme de leite sem lactose ou vegetal, enquanto para a versão sem glúten, aqui encontra a receita.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 1/2 copo açúcar
- 3 1/2 copos farinha 00
- 1 1/2 copo creme de leite fresco
- 1 colher de sopa fermento em pó para bolos
- 2 maçãs
- 1 laranja (raspas)
- 1 colher de sopa licor de laranja (opcional)
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Copo
- 2 Tigelas
- 1 Forma para bolo
- 1 Ralador
- 1 Faca
Passos
Rale as raspas da laranja e reserve.
Corte as maçãs em fatias após remover a casca e molhe-as com suco de laranja.
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e as raspas de laranja raladas.Com uma batedeira, bata na velocidade máxima até que a mistura esteja clara e espumosa. Reduza a velocidade ao mínimo e adicione o creme de leite aos poucos, continuando a bater.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente com uma espátula para incorporar.
Por último, adicione o licor de laranja.
Despeje em uma forma de 22 cm previamente untada e decore a superfície com as fatias de maçã.
Asse por cerca de 50 minutos a 180°C em forno estático pré-aquecido.
Retire do forno e deixe esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Dicas
Conserve em um recipiente para bolos por no máximo 3-4 dias.
A laranja pode ser substituída por limão, tanto para aromatizar com as raspas quanto para molhar as maçãs com o suco.
Para aromatizar as maçãs, também pode ser adicionado um pouco de canela.
Você pode fazer esta torta de maçã no copo sem lactose usando creme de leite sem lactose ou vegetal, enquanto para a versão sem glúten, aqui encontra a receita.
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