O aperitivo de camarão e pêssego com molho rosé é um dos aperitivos que mais amo, é fácil, fresco e rápido de preparar. Camarões, molho rosé e pêssegos formam uma ótima combinação, uma mistura de sabores que irá surpreender você.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Ingredientes Aperitivo de camarão e pêssego com molho rosé
- 300 g camarões
- 150 g maionese
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa molho Worcestershire
- 1 colher de sopa conhaque
- 2 pêssegos
- q.b. folhas de alface
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Vaporizador
- 4 Pratos
Preparação Aperitivo de camarão e pêssego com molho rosé
Vamos ver como preparar o aperitivo de camarão
Primeiro, limpe bem os camarões, retire a casca e lave-os em água corrente, depois cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos. Reserve com um pouco de sal e pimenta.
Em uma tigela, prepare o molho rosé, coloque a maionese, a mostarda, o ketchup, o conhaque e o molho Worcestershire, mexendo bem até que tudo esteja homogêneo. Lave as folhas de alface, lave e corte os pêssegos em fatias, seque um pouco a salada. Pegue os pratos de aperitivo e sirva. Em cada prato, coloque primeiro a salada, depois uma camada de molho, coloque por cima os camarões e as fatias de pêssego, alternando-os. O seu aperitivo está pronto para ser servido. Você pode preparar o molho e os camarões com antecedência, basta colocá-los na geladeira para esfriar um pouco e montar o prato antes de levar à mesa.
notas
Se sobrar, conservar por no máximo 2 dias na geladeira em um recipiente hermético.
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