Preparação Árvores de bolachas e Nutella

• Vejamos como preparar as árvores de bolachas.

  Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento peneirados, as raspas de laranja, o açúcar, 3 ovos, o suco de laranja, a sambuca, a manteiga derretida e comece a misturar com as mãos, depois continue amassando bem até formar uma massa lisa e compacta, semelhante à massa de torta, mas mais macia, deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, comece a estender a massa com a ajuda de um rolo, fazendo uma espessura de cerca de meio centímetro.

  

• Pegue os cortadores e corte a massa, retire o excesso de massa, trabalhe novamente que você usará depois. Em uma tigelinha, bata um ovo com 2 colheres de chá de açúcar, coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel vegetal e pincele as bolachas com o ovo preparado, pegue os granulados coloridos e decore todas as pontas das bolachas, coloque no forno pré-aquecido e asse a 180° por cerca de 12 minutos ou até atingir a douração desejada. Depois de prontas, deixe esfriar.

  

• Coloque a Nutella em um saco de confeiteiro, faça um pequeno corte, comece a rechear as bolachas, primeiro pegue a bolacha menor para fazer o tronco, coloque um pouco de Nutella no centro, posicione a bolacha maior por cima, recheie o centro com Nutella e continue com o restante das bolachas, indo da maior para a menor. Prepare então as outras árvores. Emprate e sirva com açúcar de confeiteiro e decorações natalinas.