Bolo de Aniversário Stranger Things com tema da série de sucesso, bolo simples de preparar, mais do que se pensa, recheado com creme de limão e creme de chocolate.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 15Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo de Aniversário Stranger Things
- 2 potes Iogurte de baunilha
- 3 potes Açúcar
- 6 potes Farinha 00
- 2 potes Óleo de sementes
- 2 sachês Fermento em pó para bolos
- 1 Raspas de limão
- 4 Ovos
- 400 ml Chantilly vegetal adoçado
- q.b. Pérolas de açúcar (Prata)
- 1 oblea Oblea de bolacha (Stranger Things)
- 500 ml Leite
- 110 g Açúcar
- 50 g Amido de milho
- 3 Ovos
- 1 Limão
- 500 ml Leite
- 120 g Açúcar
- 50 g Amido de milho
- 3 colheres de sopa Cacau em pó
- 50 g Chocolate amargo
Ferramentas
- 1 Forma
- 3 Tigelas
- 1 Bandeja
- 1 Batedeira elétrica
- 2 Espátulas
Passos Bolo Stranger Things
Vamos ver como preparar o bolo.
Primeiramente, você deve colocar o chantilly na geladeira para ficar bem frio, e pelo menos meia hora antes de bater, coloque também a tigela na geladeira.
Em uma tigela, despeje os 2 potes de iogurte, limpe um e use como medida, despeje os potes cheios de açúcar, farinha e óleo, adicione o fermento, os ovos e as raspas de 1 limão, misture energicamente com uma colher, você pode usar também a batedeira, despeje toda a mistura na forma forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35/40 minutos. Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Vamos preparar o creme de limão, aqueça o leite com metade das raspas de limão, em uma tigela bata bem os ovos com o açúcar e o amido de milho, adicione as raspas do limão restante, retire as raspas do leite e despeje em fio na mistura, mexendo bem, despeje tudo na panela de leite e volte ao fogo mexendo até engrossar. Quando estiver pronto, cubra com filme plástico.
Vamos preparar o creme de chocolate.
Em uma panela, coloque o cacau, o açúcar e o amido de milho, misture bem, despeje em fio o leite quente, mexendo, volte ao fogo e mexa até engrossar, cubra com filme plástico. Deixe esfriar bastante antes de rechear o bolo.
Enquanto isso, bata o chantilly com a batedeira elétrica.
Quando os cremes estiverem mais frios, monte o bolo, divida o bolo em três partes, se necessário, nivele o topo e os lados, posicione a primeira camada de bolo na bandeja, umedeça o bolo simplesmente com leite, recheie a primeira camada com o creme de chocolate usando a espátula, coloque a segunda parte, umedeça novamente com leite e recheie com o creme de limão, cubra com a última camada, umedeça com leite e cubra com chantilly, coloque as pérolas de açúcar prateadas aleatoriamente do lado, coloque a oblea de Stranger Things em cima, coloque o chantilly restante em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e faça os tufos em cima das bordas do bolo, encha o fundo com pérolas e faça alguns tufos de chantilly nos cantos.
O seu bolo está pronto para o seu aniversário.
notas
Como sempre, lembro-vos de verificar a cozedura com um palito porque de forno para forno pode variar. O bolo deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por no máximo 2 dias.
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