O bolo de maçã muito fofo é uma verdadeira delícia. Ótimo para um lanche para crianças ou junto com um café ou uma xícara de chá, mas é maravilhoso também no café da manhã.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 150 g Açúcar
- 130 g Manteiga
- 3 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 3 maçãs
- 1 pitada Sal
- raspas de limão
- q.b. açúcar de confeiteiro com baunilha
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Forma
Passos
Vamos ver como preparar o bolo.
Primeiro, lave bem as maçãs. Derreta a manteiga, ela deve estar um pouco resfriada antes de usá-la. Em uma tigela grande, bata bem os ovos e o açúcar com um batedor, em seguida, adicione a manteiga misturando bem e as raspas de limão. Peneire a farinha, o fermento e o sal e comece a adicionar à mistura mexendo energicamente, a mistura deve ficar bem lisa. Pegue 1 maçã e corte-a em fatias finas e as outras 2 em pedacinhos e esprema um pouco de suco de limão para não escurecê-las. Adicione à mistura as maçãs cortadas em pedacinhos, misturando bem. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a mistura espalhando bem, neste ponto, coloque as fatias de maçã por cima. Asse a 180º no forno pré-aquecido e cozinhe por 35/40 minutos.
notas
Lembre-se, ao usar cascas de limão ou laranja, é aconselhável usar produtos orgânicos não tratados, caso contrário, antes de usar, lave bem as cascas.
O bolo pode ser guardado por 4/5 dias ou no forno desligado ou em um recipiente apropriado.
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