As Bruschettas com queijo cottage e tomatinhos são muito fáceis e rápidas de preparar, perfeitas para aperitivos e entradas, mas também são uma ótima opção para um jantar leve ou almoço rápido.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono, Todas as estações
Ingredientes Bruschettas com queijo cottage e tomatinhos
- 250 g queijo cottage
- 8 fatias baguete
- 16 Tomatinhos
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. Sal e pimenta
- 1 ramo Salsa
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Bandeja
- 1 Grelha
Passos Bruschettas com queijo cottage e tomatinhos
Vamos ver como preparar as Bruschettas.
Primeiro, pegue a baguete e sobre uma tábua de corte com uma faca de pão, corte as fatias em diagonal de cerca de 1 cm. Coloque sobre uma grelha quente e toste dos dois lados. Uma vez que as fatias estejam tostadas, deixe esfriar por 5 minutos. Enquanto isso, após lavar bem os tomatinhos, corte-os em fatias. Em uma tigela, coloque o queijo cottage, uma pitada de sal e pimenta, e um fio de azeite, misture bem. Espalhe sobre as Bruschettas e depois adicione os tomatinhos cortados, adicione uma pitada de sal e um fio de azeite. Coloque em uma bandeja de ardósia e decore com uma folhinha de salsa. Suas bruschettas estão prontas para serem servidas.
notas
As Bruschettas são deliciosas assim, mas você pode também esfregar alho no pão quente ou adicionar cebola picada misturada com os tomatinhos.
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