O Mimosa é um coquetel à base de suco de laranja e Champagne ou espumante, hoje proponho o coquetel mimosa sem álcool, versão sem álcool pensada para quem por problemas de saúde ou porque não bebe álcool, mas não quer abrir mão de um coquetel delicioso. É uma receita realmente muito simples e rápida e conhecida em todo o mundo, recebe o seu nome da cor que é como a mimosa, por isso é servido como aperitivo especialmente para o Dia Internacional da Mulher.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
Ingredientes coquetel mimosa sem álcool
- 4 laranjas maduras
- 1 champanhe, prosecco (sem álcool)
Ferramentas
- 4 Copos flute
Preparação coquetel mimosa sem álcool
Vamos ver como preparar o coquetel.
Para preparar o coquetel mimosa, corte as laranjas ao meio e esprema o suco com um espremedor e coe o suco com uma peneira, corte algumas fatias de laranja e reserve para enfeitar seus copos. Pegue os copos flute e despeje o suco de laranja que preparou até a metade do copo, depois adicione o champanhe ou prosecco sem álcool (lembrando que a receita original prevê a mesma quantidade de suco de laranja e champanhe), misture levemente com uma colher, complete com a fatia de laranja e sirva. Naturalmente, qualquer marca serve, desde que seja sem álcool. Recomendo colocar as bolhas na geladeira por pelo menos meia hora para servir levemente fresco. É um coquetel principalmente de inverno, pois é preparado com suco de laranjas frescas, há quem o prepare também com suco comprado, mas não recomendo, o sabor não tem nada a ver com o das laranjas frescas.
notas
Naturalmente, como aperitivo, você pode servir com petiscos variados ou pode combiná-lo com pratos principais de peixe ou carnes brancas.
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Te espero!!! Em breve uma nova receita!!!
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