Hoje eu proponho o cuscuz doce à colher com chocolate, uma receita que surgiu por acaso porque sobrou cuscuz, eu não sabia como usá-lo e na despensa tinha chocolate, então tentei e devo confessar que foi uma doce descoberta. Uma sobremesa fresca, cremosa e muito saborosa, sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados.
Uma ótima merenda, perfeito também para a sobremesa após o jantar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Cuscuz doce à colher com chocolate
- 100 g cuscuz sem glúten (De milho ou de arroz)
- 100 ml água
- 100 g chocolate amargo sem glúten
- 100 ml creme vegetal sem glúten
- 1 colher de sopa cacau em pó sem glúten
- q.b. fruta fresca (a gosto)
Ferramentas
- 1 Forma
- 4 Copos
Preparação Cuscuz doce à colher com chocolate
Vamos ver como preparar o Cuscuz doce.
Em uma forma, despeje o cuscuz, adicione a água morna e deixe hidratar por 5 minutos, quando tiver absorvido toda a água, solte-o com um garfo.
Derreta o chocolate em banho-maria e aqueça ligeiramente o creme em uma panela, em seguida, adicione ao chocolate, adicione o cacau misturando bem. Nesse ponto, adicione também o cuscuz, misture tudo e encha as taças ou copos e deixe descansar por uma hora na geladeira, se você preparar no verão, deixe por 2 horas, ficará ainda mais fresco.
Antes de servir, adicione a fruta desejada, eu usei romã, já que estão começando a aparecer, mas você também pode usar morangos ou frutas vermelhas.
notas
Se sobrar, conserve na geladeira por no máximo 2 dias, coberto com filme plástico para alimentos. Para os mais gulosos, você pode bater o creme restante e decorar seus copos com creme e frutas.
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