A entrada de melão e presunto no barquinho é perfeita para um almoço ou jantar delicioso que pode ser preparado até mesmo de última hora. Fresco, fresco e muito rápido de preparar e perfeito para o verão. Para servir diretamente com a metade do melão que parecerá um barquinho. Uma ótima alternativa ao clássico melão com presunto, no verão com o calor não temos vontade de cozinhar e com um pouco de criatividade o tradicional melão e presunto podemos apresentar em muitas versões.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Ingredientes entrada de melão e presunto no barquinho
- 2 melões
- 2 abobrinhas
- 150 g presunto cru
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Panela pequena
- 1 Tábua de cortar
- 1 Boleador
- 1 Descascador
Preparação entrada de melão e presunto no barquinho
Vamos ver como preparar a entrada de melão e presunto.
Primeiro, lave e limpe as abobrinhas. Com um descascador corte as abobrinhas em tiras.
Escalde por alguns minutos em uma panela pequena com água e deixe esfriar.
Divida os melões ao meio e limpe as sementes e filamentos. Com o boleador, faça bolinhas ou tiras de um meio melão. Corte o presunto em tiras. Agora, pegue as abobrinhas, o presunto e o melão cortado e enrole, pegue as outras metades de melão e recheie com os rolinhos preparados, salgue as abobrinhas e regue com um fio de azeite. Nossa entrada está pronta para ser servida.
Notas
Conservar na geladeira por um dia coberto com filme plástico. Se você quiser uma entrada mais rica, pode adicionar mussarela e um pouco de salada.
