Estrela de Natal com creme de mascarpone e chantilly, outra versão do pandoro de Natal, recheado assim fica ainda mais delicioso, muito fácil de preparar. Poucos ingredientes e sua sobremesa de Natal está pronta. Uma maravilha.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes Estrela de Natal com creme de mascarpone e chantilly
- 1 Pandoro
- 250 g Mascarpone
- 50 g Açúcar
- 1 Ovo
- q.b. Cerejas cristalizadas
- 50 g Açúcar de confeiteiro
- 250 ml Chantilly
Ferramentas
- 3 Tigelas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Espátula
Preparação Estrela de Natal
Vamos ver como preparar a estrela de Natal.
Corte a base do pandoro. Bata a clara de ovo em neve. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e, mexendo, adicione o mascarpone em temperatura ambiente. Incorpore a clara batida. Com a batedeira elétrica, bata o chantilly com o açúcar de confeiteiro e adicione ao creme de mascarpone. Recheie a estrela com uma camada generosa de creme. Decore com cerejas cristalizadas
Notas
Se você não gosta de frutas cristalizadas, decore com frutas frescas e uma pitada de açúcar de confeiteiro ou simplesmente com raspas de chocolate.
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