As flores de abóbora ou abobrinha fritas são simplesmente deliciosas de lamber os dedos.
Simples e rápidas de preparar.
Um ótimo aperitivo ou acompanhamento para acompanhar seus pratos principais… Crocante e saboroso…
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono, Todas as estações
Ingredientes
- 150 Farinha
- 200 Água
- 1 Ovo
- 15 Flores de abóbora
- q.b. Óleo de amendoim
- q.b. Sal
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
- Papel absorvente
Preparação flor de abóbora frita
Vamos ver como preparar as flores.
Limpe e lave as flores de abóbora, deixe secar sobre papel toalha.
Despeje a água em uma tigela, adicione o ovo e bata com um garfo, aos poucos adicione a farinha, mexendo bem com um batedor, tomando cuidado para não formar grumos.
Aqueça uma frigideira com óleo, enquanto isso passe as flores na massa, mergulhe-as no óleo quente e frite dos dois lados, assim que dourarem estão prontas, coloque sobre papel absorvente para escorrer o óleo.
Notas
Eu sugiro que você sirva e coma suas flores imediatamente assim elas permanecem crocantes, mas se sobrar, guarde na geladeira em um recipiente fechado.
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